代官山 蔦屋書店 オフィシャルブログ
コンシェルジュ自ら仕入れた商品、企画したイベントなどを紹介します。

「奈良の木」のあるくらし ~森からの贈り物~

2017年11月11日14:53

代官山 蔦屋書店では、2017年11月1日(水)~ 11月19日 (日) の期間、
「「奈良の木」のあるくらし ~森からの贈り物~」と題し、
「吉野スギ」や「吉野ヒノキ」をはじめとする、奈良の木フェアを開催中しています。


日本屈指の良質な木材として知られる、奈良の木。
柔らかく肌なじみも良い質感が特徴で、高級な建築資材としても親しまれています。

だしはひきだし

だしはひきだし
いろんな味をひきだす
和食は引き算
だから控えめにひきだす



▲左から、書籍は、『野崎洋光が考える美味しい法則』、『野菜だし』、
『瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず』、『丸元淑生のシステム料理学』。
商品は、「いりこ」、「パリパリ焙煎いりこ」。

Anjinで至福の一杯を。「山崎 ミズナラ2017 EDITION」

2017年11月2日15:08

今や世界的な評価を受けるサントリーのウイスキーブランド「山崎」からシングルモルトウイスキー「山崎 ミズナラ2017 EDITION」が発売されました。